sade poğaça tarifi ne demek?

Sade Poğaça Tarifi

Sade poğaça, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. İşte temel bir sade poğaça tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 paket yaş%20maya veya 1 paket instant kuru%20maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1/4 su bardağı sıvı%20yağ
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Ilık süt içerisinde maya ve şeker'i eritin.
2. Ayrı bir kapta yumurta akı, sıvı%20yağ ve tuz'u karıştırın.
3. Maya karışımını sıvı karışıma ekleyin.
4. Un'u azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
5. Hamur üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
6. Mayalanan hamur'dan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!